Paquet Hygiène CE

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RemarqueTraçabilité - Règles d'hygiène générales - Règles spécifiques DAOA - Culture de la sécurité des aliments⚓

Cette section concerne :

  • TOUS les établissements de la chaîne alimentaire ainsi que les Autorités de contrôle.
  • Depuis 2021 la Culture de la sécurité des aliments s'impose au sein de chaque établissement.
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