New - 12 avril 2026

Complément pour ne pas vous Trumper, vérifiez ici si un texte est modifié depuis sa publication !

Vous pouvez désormais vérifier la validité des textes reproduits sur ce portail en allant à la source officielle consolidée en référence  :

Exemple FCD - Critères microbio MDD - LS et MP - v. 2026

Critères microbiologiques applicables à partir de 2026 aux marques de distributeurs, marques premiers prix et matières premières dans leur conditionnement initial industriel

=> Ci-dessous la version mise en ligne par vos experts VETHYQUA

Exemple Guide d'inspection officiel : Restauration collective - MàJ 2026

Cette publication associe les items d'inspection :

  • du Vade-Mecum Général (v4-oct 2024) et

  • du Vade-Mecum Sectorielle Restauration Collective et Sociale (v2.6-mars 2026)

ExempleHistorique : Textes ajoutés / actualisés sur les années antérieures

ComplémentValidité : Instructions et circulaires sont « opposables » aux administrations

« Toute personne peut se prévaloir des documents administratifs mentionnés au premier alinéa de l'article L. 312-2, émanant des administrations centrales et déconcentrées de l'Etat et publiés sur des sites internet désignés par décret*.

Toute personne peut se prévaloir de l'interprétation d'une règle, même erronée, opérée par ces documents pour son application à une situation qui n'affecte pas des tiers, tant que cette interprétation n'a pas été modifiée.

Les dispositions du présent article ne peuvent pas faire obstacle à l'application des dispositions législatives ou réglementaires préservant directement la santé publique, la sécurité des personnes et des biens ou l'environnement. »

Source : Article L312-3 - Section 2 : Règles spécifiques aux instructions et circulaires du Code des relations entre le public et l'administration

* Note : ce portail réglementaire n'est pas un « site internet officiel ». Il est mis à disposition par VETHYQUA à titre informatif et « pédagogique » pour sa version résumée. Consultez vos experts référents en cas de besoin !